餐廚垃圾輸送機可輸送傳統有軸螺旋輸送機和皮帶輸送機不能或不易輸送的物料，如像餐廚垃圾里面的成份大部分都是顆粒狀和粉狀物料、濕地和糊狀物料、半流體和黏性
物料、易纏繞和易堵塞物料等特殊的東西，這一類的垃圾如果采用有軸的螺旋輸送機，肯定會纏軸，長時纏軸就會造成軸斷裂或者電機燒掉。
餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一類，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料和食用殘余，餐廚垃圾成分復雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、
肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物，其最為主要的特征是含有大量水、油等液體，餐廚垃圾如果處理不當，就會成為城市環境一個重要污染源，對環境和
人群的危害十分嚴重，對人們的正常生活與身體健康構成威脅。
2、輸送量大，輸送量是相同直徑有軸螺旋輸送機的1.5倍。
餐廚垃圾輸送機的性能特點是：由于采用了無中心軸設計，利用具有一定柔性的整體鋼制螺旋推送物料，因而具有以上突出優點，環保性能好。
1、環保性能好。采用全封閉和易清洗的螺旋表面可保證所送物料不受污染不會泄漏輸送物料。
3、轉矩大，能耗低，排料口不堵塞。
4、輸送距離長，單機輸送長度可達60~70m。
5、結構緊湊，節省空間，外形美觀，操作簡便，經濟耐用。